Suspenden dulcerías de dos complejos de cine en Tijuana, por mala higiene

Tijuana, Baja California(NDS).- Ante denuncias realizadas por medio de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRISBC), se realizaron dos operativos de verificación en las dulcerías de dos complejos de cine en la ciudad de Tijuana, las cuales derivaron en una suspensión temporal.

Al realizar la inspección se detectaron diversas irregularidades como la nula higiene en la preparación de palomitas de maíz, inadecuado manejo de los deshechos, falta de mantenimiento en la trampa de grasa, entre otras anomalías que pueden ocasionar problemas gastrointestinales en el consumo de los alimentos.

Las dulcerías suspendidas por esta autoridad se encuentran al interior de la Plaza Río y la Plaza Carrusel, las cuales ya presentaron ante esta autoridad una carta para la rectificación de las medidas y se les permitió acceso a los inmuebles para trabajar en estas modificaciones, además que continúa el proceso administrativo el cual derivará en una multa para ambos establecimientos acorde a las particularidades observadas de cada uno de ellos.