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Cultura

Anuncian en la Feria Gastronómica: “Masiaca y sus Sabores” que promocionará el trabajo artesanal de comunidades en mercados extranjeros

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Navojoa, Sonora(NDS).- Con una muestra de platillos típicos, conferencias, música y danza, el Secretario del Ayuntamiento Julián Aguilera Zaragoza, en representación del alcalde Mario “Mayito” Martínez Bojórquez, inauguró la Feria Gastronómica “Masiaca y sus sabores en la comunidad de Choacalle.

Este gobierno tienen mucho interés en seguir promocionando las artesanías y la gastronomía de las comunidades, no sólo a nivel regional, sino internacional, afirmó Aguilera Zaragoza.

“Queremos llevar a Masiaca y sus comunidades a otro nivel, darles valor agregado a las artesanías así como ofrecer oportunidades de expansión hacia otros mercados, como California, Estados Unidos, donde están interesados en exportar lo que aquí se produce”, destacó.

Por su parte, el director de Desarrollo Económico Municipal, Gerardo Valdivia Urrea dijo que uno de los ejes rectores que esta administración 2021-2024, “es precisamente el impulso de este tipo de proyectos de emprendimiento cultural, que nos engrandece como navojoenses.

“Tan en serio estamos trabajando que se está organizando la Primera ExpoFeria Regional del Mayo, la cual tendrá como propósito impulsar el desarrollo comercial de artesanos, pequeños emprendedores y empresas del municipio. “Queremos que lo que ustedes saben hacer no solo se conozca aquí, sino que llegue a otras partes del mundo”, apuntó.

Mencionó que gracias a los trabajos de gestión de nuestro presidente Mario “Mayito” Martínez ahora existe un real interés de inversionistas de California, Estados Unidos por conocer y vender sus productos y artesanías “y nosotros les vamos a ayudar para que esto sea posible”.

Como parte del programa Jesús Ramírez Valencia, presidente del Colectivo Uttiak y Norma Alicia Sesma Valenzuela, Secretaria de la Comisión de Desarrollo Turístico de la Micro Región de Masiaca, explicaron que el objetivo de la feria es dignificar las comunidades de la citada comisaría a través de sus olores y sabores.

“Aquí estamos todas las comunidades reunidas, recibiéndolos con los brazos abiertos, tenemos mucho que ofrecer, disfruten el sabor de la hornilla, porque la comida cocida con leña sabe mejor”, puntualizaron.

Como parte del programa se ofrecieron las conferencias: “nuestra gastronomía, nuestra identidad”; “nuestra cultura gastronómica, oportunidades de desarrollo para nuestra región, y “experiencias de rescate de elementos gastronómicos tradicionales”, a cargo de alumnos de la Universidad para el Bienestar Benito Juárez, con sede en Masiaca, así como la presentación del cuento: “El Chapulín brujo, narraciones del desierto” por Lola Vega del colectivo UTTIAK.

De igual manera tuvo participación el Ballet Folclórico Jinaqui con bailes del Mayo; un performance de arte titulado “este arroz ya se coció”, por Jesús Ramírez, Ramón Alegría y Jovanni Ramos del colectivo UTTIAK y diversos actos musicales.

Cultura

Eclipse mexicano 2024: Así se vera en el sur de Sonora

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El próximo 8 de abril se presentará este evento astronómico, pero sólo algunas regiones podrán disfrutarlo en su totalidad, con oscuridad al 100%

El gran eclipse americano se presentará el próximo 8 de abril, mismo que será visible en gran parte México, aunque no todos tendrán el privilegio de que se presente oscuridad total. 

Este evento tan esperado se podrá apreciar en México, Estados Unidos y Canadá; sin embargo, sólo en algunas partes la luna bloqueará completamente al sol, por lo que su oscuridad será del 100 por ciento.

En nuestro pais, los mejores lugares para apreciar el Eclipse son Mazatlán, Sinaloa: Durango, Durango; así como Torreón y Monclova, Coahuila, donde se espera que el eclipse tendrá duración de entre dos y cuatro minutos.

EL ECLIPSE EN SONORA

En Sonora, el Eclipse Solar 2024 será visible entre un 60 y 80 por ciento; según estimaciones de sitios especializados.

Lo que significa que en la entidad se presentará un eclipse parcial de sol, y el astro rey no será cubierto por completo, por lo que no habrá oscuridad total.

Estas son algunas regiones de Sonora donde será más visible el Eclipse Solar 2024:

ALAMOS 89%

BENITO JUAREZ 87%

ETCHOJOA 87.9%

HUATABAMPO 88%

NAVOJOA 87.9%

Para tener una visión general y conocer cuál será la visibilidad en tu ciudad, solo tienes que consultar la pagina oficial ECLIPSE 2024.

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Cultura

Rompen récord guinness del quesillo de hebra más grande del mundo en Pijijiapan, Chiapas

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El pequeño municipio de Pijijiapan, en Chiapas, ha alcanzado un hito culinario impresionante al elaborar el quesillo de hebra más grande del mundo. Este logro notable tuvo lugar cuando los productores de la región se unieron para crear una gigantesca bola de queso que pesa 558 kilogramos.

En un emocionante evento que atrajo a miles de espectadores locales y visitantes de Chiapas y otras partes, un equipo de expertos trabajó incansablemente durante seis horas para lograr esta hazaña. Aunque esperaban alcanzar los 600 kilogramos, los 558 kilogramos logrados fueron suficientes para romper el récord mundial.

Carlos Alberto Albores Lima, el presidente municipal, celebró con orgullo este logro que tiene como objetivo enaltecer el nombre de Chiapas desde Pijijiapan, una región que produce impresionantes 17 toneladas de quesillo diariamente y exporta productos lácteos a diversas partes del país.

El proceso detrás de esta hazaña culinaria involucró una cuidadosa preparación, desde medir la acidez de la leche hasta aplicar cuajo y cuajada para lograr la textura gelatinosa característica del quesillo. El municipio, que cuenta con seis mil productores ganaderos y 800 queserías, ve en este logro una oportunidad para promover sus productos y tradiciones únicas.

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Cultura

Lluvia de estrellas podrá ser apreciada en Sonora este 12 y 13 de agosto

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Agosto de 2023 traerá consigo el espectacular evento astronómico de las Perseidas, también conocidas como las “Lágrimas de San Lorenzo”. Estas lluvias de estrellas, provenientes de la constelación de Perseo, iluminarán el cielo nocturno de México y podrán ser observadas a simple vista, con un promedio de 10 a 30 estrellas fugaces por hora.

El punto álgido de este fenómeno ocurrirá durante la noche del 12 al 13 de agosto, siendo el momento ideal para apreciar hasta 100 meteoros por hora. Para disfrutar mejor de este espectáculo, se recomienda buscar lugares alejados de la contaminación lumínica de las ciudades, especialmente en estados como Sinaloa, Baja California, Sonora, Nayarit, Jalisco, Colima, Michoacán, Guerrero y Chiapas, especialmente al comenzar el amanecer.

Las Perseidas comenzaron desde el 17 de julio y se prolongarán hasta el 24 de agosto, pero el punto culminante se dará en las fechas mencionadas. A partir del 20 y 21 de agosto, las estrellas fugaces serán menos frecuentes, y para el 1 de septiembre, el espectáculo habrá finalizado.

Para observar este evento, no se requiere equipo especial, solo un cielo despejado, paciencia y alejarse de las luces urbanas. Asimismo, contar con ropa adecuada para el clima y un buen lugar de observación será útil para disfrutar plenamente de este impresionante espectáculo astronómico.

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