Estos son los mejores y peores panes de caja según el estudio de Profeco

El pan envasado se ha vuelto un producto esencial en la mayoría de los hogares a nivel global. En México, hay una amplia variedad de marcas y opciones disponibles en el mercado. Vamos a detallar cuáles son los panes envasados de mejor y peor calidad, según el análisis realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

¿Cuáles son los mejores panes de caja?
El único pan que paso todas las pruebas de una manera satisfactoria fue Pan Bimbo Sin Gluten con Chía y Linaza de 430g, cumple con todas las normativas y la información que proporciona en sus etiquetas es veraz.

¿Cuáles son los peores panes de caja?
Hay que aclarar que no son peores porque estén hechos con malos ingredientes, tengan mal sabor o algo así, es porque no pasaron alguna de las pruebas realizadas, por lo tanto, y para la Profeco, no cumplen con la calidad ni con las normas para estar considerados como un buen producto o uno de los mejores.

Bimbo Cero Cero Multigrano: el contenido de azúcares que declara es menor al que de verdad contiene.
El Molino Blanco de Mateo: la linaza que contiene es muy poca para considerarse pan de linaza, presenta el distintivo NOM-247, pero no comprueba su uso.
Elizondo: no cumple con todos los requisitos de información comercial y sanitaria de las normas de etiquetado.
Extra Especial: contiene más azúcares de los que declara en su etiquetado.
Filler (7 granos): contiene más azúcares de lo que declara, no indica el país de origen, no declara los azúcares añadidos, dice tener avena y soya, pero no está declarada en la lista de sus ingredientes.
Filler (combigrano): contiene más azúcares de lo que declara, contiene más grasa de la declarada, no tiene el sello de exceso de sodio.
Filler (nuez y pasas): la declaración de fibra está en unidades incorrectas, por lo tanto, incumple con las normas.
Lecaroz: declara más azúcar de lo que tiene, el orden de los ingredientes no se presenta de mayor a menor, por lo tanto, incumple con la norma.
Pan Europeo Artesanal: declara menos azúcares de los que contiene, no cumple con todos los requisitos de información comercial y sanitaria.
New York Deli y Bagel Premium Golden Grain: declara menos azúcares de los que contiene.
Orowet Multigrano: declara menos azúcares de los que contiene, tiene menos del 3% de miel y la resalta como un ingrediente principal.
Orowet 12 granos: declara menos azúcares de los que contiene, contiene menos del 0.2% de miel.
Bimbo Cero Cero: declara menos azúcar de la que contiene, además declara más proteína de la que contiene.
Bimbo Integral: declara menos azúcares de los que contiene.
Canadian Bagels: no cumple con los requisitos de etiquetados actuales ni con las normas establecidas.
El Molino Blanco de Mateo (integral): incumple con las normas de información y etiquetado.
Esperanza integral: incumple con las normas de declaración de ingredientes.
Great Value Integral: declara menos azúcares de los que contiene.
Wonder integral y blanco: declaran menos azúcares de los que contienen.
Pan Bimbo Artesano, Blanco, Integral y natural: declaran menos azúcares de los que contienen.

¿De qué trato el estudio de pan de caja de Profeco?
Se analizaron 46 productos de marcas diferentes, la prueba se basó en verificar que cumplieran con las normas mexicanas de etiquetado, que lo declarado en sus etiquetas e ingredientes fuera verídico.

Además, se corroboró que los azúcares totales, el sodio, la calidad sanitaria, el contenido energético, la proteína, la grasa, la fibra y los carbohidratos fueran los adecuados para cada presentación de pan.

Los estudios fueron realizados en los laboratorios de la Profeco, por lo general, a los productos que no pasan las pruebas se les retira del mercado, pero en esta ocasión, la Procuraduría no hizo ningún informe al respecto.