Emiten alerta sanitaria en Jalisco por uso de metanol en la elaboración artesanal de dulces y bebidas típicas
Guadalajara, Jalisco(NDS).- La Secretaría de Salud Jalisco (SSJ), a través de la comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Jalisco (Coprisjal) emitió Alerta Sanitaria por el uso de metano, dirigido a la industria farmacéutica, cosméticos, alimentaria, así como a la producción y elaboración de artesanal de dulces y bebidas típicas.
La nueva alerta, signada con fecha al 07 de mayo del año en curso el Secretario de Salud Jalisco, Fernando Petersen Aranguren, y por la titular de la Coprisjal, Denis Santiago Hernández), se deriva de una denuncia presentada ante la Fiscalía Estatal (FE) por parte de una empresa con sede en el municipio de Zapopan en la que se detectaron irregularidades en la elaboración de gel antibacterial con metanol.
Como resultado de la denuncia elaborada se logró asegurar el producto obtenido por la empresa al cual se le hicieron el análisis correspondiente por el Laboratorio Estatal del SSJ para corroborar si efectivamente se trataba de metanol.
“Debido a que el alcohol metílico tiene un elevado grado de toxicidad, incluso por inhalación, es altamente inflamable y explosivo, lo que adicionalmente pone en riesgo a las personas que lo manipulan en áreas de producción y almacenamiento de las empresas que lo utilizan”, explicó la titular de la Coprisjal, Denis Santiago Hernández.
Hasta el día 6 de mayo, personal sanitario “ha realizado 807 visitas de verificación a establecimientos con lo que se han asegurado 4 mil 164 litros de alcohol (4,164 litros), y los establecimientos han entregado 2 mil 092 litros de alcohol (2,092), por lo que se tienen un total de 6 mil 256 litros de alcohol asegurado (6,256)”
La Coprisjal continúa en estrecha comunicación con la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), ya que las investigaciones se extienden a la Ciudad de México y al estado de Coahuila, donde presuntamente se está produciendo y comercializando el producto.