Fueron 17 personas las que presentaron síntomas como diarrea, vómitos y dolor de cabeza en Phoenix, Arizona.
Diecisiete personas fueron las que presentaron síntomas de intoxicación por consumo de tacos de ‘trompo’ en Phoenix, Arizona, informó Andy Linton de Servicios Ambientales del condado de Maricopa, Arizona.
Las investigaciones de las autoridades sanitarias sugieren que la intoxicación alimentaria pudo haber sido causada por el consumo de tacos al pastor en puestos ambulantes al aire libre.
«Es fácil detectar quiénes cuentan con los permisos reglamentarios, los que tienen sus permisos en regla mantienen en el interior el ‘trompo’ y los que están de manera irregular simplemente al aire libre”, recalcó el encargado de Servicios Ambientales.
Aquellos que acudieron a recibir atención médica coincidieron en los síntomas: vómito, diarrea y dolor de cabeza después de haber consumido los alimentos en la calle.
Andy Linton exhortó a los vendedores ambulantes de alimentos a ofrecer un servicio higiénico y de calidad, con la finalidad de cuidar la salud de los consumidores, además de tramitar los permisos y certificaciones necesarios para la venta de sus productos.